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Tzatziki mit Mayonaise

Tzatziki mit Mayonaise

Beitragvon Shazzer » 23 Nov 2004 07:06

Hallo Ihr Lieben,

ich bin´s schon wieder - immer auf der Suche :wink:

Ich glaube die Jahreszeit macht mich so ver"fressen" - deswegen fallen mir lauter tolle Dinge ein, die ich mal gegessen habe und gerne wieder essen würde. :mrgreen:

Da war z.B. der Dönerstand in meiner ehemaligen Heimat. Der hat das beste Tzatziki gehabt. Eigentlich war es kein richtiges Tzatziki weil....es war nicht ganz so flüssig wie Tzatziki und war außerdem mit Mayo angemacht. Es waren auch keine Gurken drin - hat aber super zu Döner Kebab gepaßt! Da mir 800km zu weit sind, um das nochmal essen zu können, würde ich gerne selber sowas machen.

Kommt irgendjemandem von Euch die Soße bekannt vor?

Grüsse
Shazzer ;o))
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Beitragvon loehae » 23 Nov 2004 10:24

Hi Shazzer !

Versuche es doch einmal mit Quark, Schmand, etwas Mayonnaise, Salz Pfeffer, Knoblauch.
Schmand zu Quark ( würde den 20 %igen nehme ) im Verhältnis 2: 2 oder sogar 3:1 mischen. Ich probiere es immer aus, wie ich es im Moment mag !

Gruß
Lilli
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Beitragvon Shazzer » 23 Nov 2004 11:34

Ehrlich? Mehr steckt da nicht dahinter?

Super - vielen Dank ;o))
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