Webkoch.de

Ich will mal als Forenneuling nich zu sehr aufn Putz hauen, möchte aber dennoch darauf hinweisen, dass es in Foren wie diesen eine praktische Funktion gibt, mit der man einem anderem Mitglied aus dem Forum eine Nachricht zukommen lassen kann, ohne dafür einen Beitrag aufmachen zu müssen: Private Nac...

Ich denke mal, als nächstes kommt erstmal wieder was Seichtes ran. Also besagte Champignon-Gorgonzolasoße mit Nudeln. (Nein, die Nudeln werden wir nicht von Hand fertigen. >D ) Falls ich da auf unlösbare Probleme stoße, werdet Ihr die ersten sein, die ich damit belästige. Das habt Ihr nun davon. gru...

Soooo, gerade erst nach Hause gekommen, da ich eben erst meine Angebetete nach Hause gebracht habe. Zum Essen: Es war doch nicht das letzte Gericht. Also es war nicht vergiftet und wir leben noch. Es war wirklich sehr lecker. Was uns erst Sorgen bereitete: das marinierte Fleisch war irgendwie "...

Ha, endlich jemand der mir nicht sagt, ich rede zu viel. Naja, das kommt sicher noch. :o Sooo, heute ist der Tag aller Tage. Die Entscheidung. Das letzte Gericht! Sekundärgebrabbel: Muss mal gucken, ob ich noch Zwiebeln da habe, bin die ganze zeit davon ausgegangen, ich hätte welche. Na zur Not klau...

Nuja, einmal am Wochenende bissel mehr Kalorien bringt uns nich um, aber ich mach einfach wie du meintest: einfach gucken wie is. : )

Achso, alles klar. Also das Gebrutzel, was vom nach dem Fleischbraten noch in der Pfanne is, mit der Marinade vermengen. Und davon getrennt, Champignons mit Zwiebeln anbraten, später zerkleinerte Nüsse dazu und dann anschließend ein bissel Weißwein dazu. (wieviel eigentlich?) Und nen Schlückchen Sah...

Weiß nich, in Duisburg gibts mehrere Aldi-Süds und irgendwo auch son reudiges Aldi Nord. (Aldi Nord is doof.) Die Aldi-Brüder ham sich halt ma gefetzt, aber ich glaub, die Ketten heißen nur so. Weiß nich wie ernst die Himmelsrichtungen da zu nehmen sind. SESAMÖL IST JA DER HAMMER! boah, wie das duft...

Schweineschnitzl sans! Also nix mit medium bei denen und ich darf mir nichmal an die eigene Nase fassen, sondern nur ans Kinn?

Mensch, die Tipps fliegen einem hier ja links und rechts um die Ohren. hier bleib ich wohl ne Weile und löchere euch mit meinen Fragen. : ) *nerv* Das Blöde is nur ... bei Aldi gabs keine Minutensteaks mehr, "nur" noch Schnitzel. (nja, dafür billiger... bzw. mehr fürs gleiche Geld.) Inwief...

Scharf anbraten auf beiden Seiten, mit etwas weniger Hitze fertig machen und, ganz wichtig, danach abgedeckt noch einen Moment ohne Hitze ziehen lassen Dazu noch ne Frage: wann isses denn "fertig"? Und wegen ohne Hitze ziehen lassen, von der Herdplatte nehmen oder einfach nur Herd aus? (E...

Naja, eines sollte man aber nicht vergessen. Die wenigstens Studenten können kochen. Das trifft auch auf ausländische Studenten zu. >D Was man zuerst für eine ausländische Spezialität halten könnte, entpuppt sich bei Nachfrage oft als "Eigenkreation", und das muss nicht immer was gutes hei...

Alles klar, danke! Nachher geh ich dann ma langsam einkaufen. Muss noch Sesamöl und evtl. Weißwein auftreiben aber das Meißte hab ich schon da. Ich wohn innem Studentenwohnheim mit ner Gemeinschaftsküche, wo sich 17 Leute eine küche teilen. (mit ganzen vier Herdplatten). Irgendwie ist das schon toll...

Zum Thema Fleisch verkloppen (Minutensteaks): Absolut unnötig, oder? Meine Freundin meinte vorhin, dass ich das noch klopfen sollte, damits zarter wird. Habe jetzt aber ein bissel gegoogled und gegenteilige Behauptungen gelesen. Einige meinten, das macht das Fleisch schön zart, andere meinten, dass ...

Ja ne, also ich meinte, die Gorgonzolasoße wäre schon ein eigenes kleines Highlight für sich, nich die Marinade. Und ich wollte die nich gegen den Geschmack von dem marinieten Fleisch "kämpfen" lassen. Außerdem hab nu gerade Nüsse da und will den Vorschlag von Plankton mal ausprobieren (un...

Danke euch beiden! Ich bin bei der Rezeptsuche über google auf die Marinade gestoßen (das wurde in irgendnem anderen Forum geposted). Kann gut sein, dass die das also von deinem Eintrag abgeschaut haben, crazy. : ) Die Gorgonzolasoße hört sich echt interessant an, werde ich aber ein anderesmal auspr...