Webkoch.de

Hallo, ich wohne in Frankfurt. Hier gibt es neben Apfelwein auch öfter Mispelchen mit Calvados zu trinken. Weiß jemand wie die Mispeln gemacht werden? Habe versucht reife Früchte in Alkohol einzulegen. Ist kläglich gescheitert, weil die Dinger steinhart wurden. Sind die eingeweckt? Oder gibt´s sie i...

Hallo liebe Köche, suche ein Rezept für ein (indisches) Curry. Es war mit Blumenkohl (und anderem Gemüse), Tomaten und Joghurt soweit ich mich erinnere. Leider weiß ich nicht mehr genau wie es geht und in der Datenbank finde ich es auch nicht. Es war aus einem dieser kleinen, billigen Kochbuchheftch...

Danke für die Hilfe.
Hat wunderbar geklappt und alle waren begeistert.
Zur Vorspeise gab´s einfach eine "kalte Platte" mit Italienischem Käse, Schinken, Salami und Oliven und Fetacreme und zur Nachspeise Pfirsiche mit Amarettini. Lies sich wunderbar vorbereiten und war total unstressig.

Vielen Dank für die Tipps und das Willkommen. Werde die Medaillons ausprobieren. Kurze Rückmeldung erfolgt.

Petra

Hallo, am Wochenende kommen Eltern und Schwiegereltern zu Besuch und treffen das erste Mal aufeinander...Nun stellt sich die Frage was sollen wir kochen. Sollte gut vorzubereiten sein, keine kochtechnische Höchstleistung darstellen und gut schmecken. Mir wäre was am liebsten, dass ich vorbereiten ka...

Ich mal als Weißwein gerne einen trockenen Kerner von einem kleinen Weingut in der Pfalz. Nix teueres aber lecker, frisch und leicht. Glaube nicht, dass große Namen wichtig sind. Rotwein habe ich noch nicht meinen Favoriten gefunden. Bin aber fleißig am ausprobieren. Also wenn ihr Tipps habt... Sandra

Hallo,
habe zu Weihnachten leckere schwarze Nudeln geschenkt bekommen. Was mache ich dazu für eine Soße? Hat die Dinger mal auf Sardinen gegessen. Das war ein goldener Fisch"puder" drüber. Sah nett aus. War mir aber etwas zu "fischig". Gibt´s alternativen?
Danke für alle Erfahrungsberichte
Sandra