Da müsste ich jetzt doch, wie im ersten Beitrag angedeutet, sehr weit ausholen, aber demnächst kommt meine bessere Hälfte hach Hause und dann muss das Essen (mit Gas gekocht) auf dem Tisch stehen.
Wie ich hierher gefunden habe? Naja, hab's erst mal mit Google probiert, war aber gar nicht so einfach. Die meisten so genannten Informationen entpuppen sich schnell als Werbung. Hier im Forum stieß ich auf themenverwandte Beiträge. Wie schon geschrieben, hat das Backen hier in Japan wenig Tradition...
Mein Dank auch an Hillary! [quote="Hillary"] -Minimum und Maximum lassen sich bei Gas schwieriger regulieren, die Flammen müssen ja ein Mindestmaß oder dürfen nur ein Höchstmaß haben. Heißt das, dass man ständig vor dem Ofen sitzen und die Flamme beobachten muss? - Wenn man Gas abstellt, i...
Liebe Forumsteilnehmer, stehe eben vor der Entscheidung, einen neuen Backofen anzuschaffen. Beim Herd ist es wohl keine Frage: Ich könnte hier einige Seiten mit physikalischen, ideologischen und kulinarischen Vorteilen des Kochens mit Gas füllen. Aber wie ist es beim Backen? Ich habe noch nie mit Ga...