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Hallo,

bin auf der Suche nach Rezepten für den Gärtopf.
Standardrezepte wie Sauerkraut etc. habe ich natürlich schon, beispielsweise interessiert mich ob, und wie, man Pilze im Gärtopf haltbar machen kann.

Hat da irgendwer Infos dazu?

Thx, mfg schlumsch

Hallo, ich habe eine konkrete Frage die Verwendung von Suessstoff bzw die Herstellung von Marmelade betreffend. Ich möchte also Marmelade selber herstellen, allerdings ohne die Verwendung von zucker bzw. anderen Gellierhilfsmitteln. Meine Frage ist, ob der Zucker der Marmelade die nötige Festigkeit ...