Ich konnte mich heut einfach nicht entscheiden, mir fiel nix ein. Also habe ich das "Orakel" (Zufallsrezepte anzeigen) befragt und landete bei diesem Rezept.
Meine Variation sieht so aus:
mangels Putenschnitzel nahm ich Schweinesteak, das rein zufällig in Bärlauch mariniert war. Konnte ja nur passen dachte ich.
Dem Aufstrich habe ich ca. 1/2 fein gehackte Zwiebel zugefügt und (gewisse Gewohnheiten werd ich wohl nimmer los
) pro Liliputroula eine viertel Gewürzgurke eingerollt. Mit Rouladennadel fixiert in etwas Olivenöl angebraten. Für das Sößchen habe ich die Roula's mit ca. 200-250 ml Weißwein abgelöscht und noch 8 min. schmoren lassen. Dann habe ich sie entnommen und beiseite gestellt. Noch etwas Instantbrühe sowie heißes Wasser zugegeben. Das ganze einreduzieren, noch mit einem Schuß Madeira & etwas Thymian abgeschmeckt. Dann die Sauce mit Mehl angedickt und die Roula's nochmal kurz zum erwärmen zugeben.
Dazu kann man z.B. Salzkartoffeln und Gemüse oder Gemüseburger reichen. Auch Spätzle oder Knödel passen gut.
Als Salat würde ich die knackigen gelben Herzen des Kopfsalates fein geschnitten in einem Dressing aus Zitronensaft, Zucker & Joghurt reichen.
Lecker wars!
Patricia
Ein gutes Rezept falls mal überraschend Besuch zum Essen eintrudelt oder man sehr hungrig ist und nicht lang rumbrutzeln/kochen mag, da schnell zubereitet. 
