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[broetchenbaecker]

Hallo WK,

bei uns gibt es was kartoffliges:
Kartoffel-Roquefort-Gratin

Dazu gebratenes Filet und frisches Gemüse aus dem Garten evtl.noch einen Salat .Für Sonntag ist grillen geplant aber das wird draussen wohl nichts werden,also wird es nach innen verlegt.

Gruß broetchenbaecker
[/quote]

[Sissel]

Guten Morgen zusammen!

Angesichts des wirklich bescheidenen Wetters (Dauerregen bei 15°C), wird es heute bei uns Bohnensuppe geben.

Wollte im Garten eigentlich was schaffen, hat sich aber wohl erledigt!
Naja, dann ist halt Innendienst angesagt!

LG Sissel

[Brunella]

moin, moin!!

hier ist es frisch so um 16° aber TROCKEN! gleich gehts ab in garten, muss man ja ausnutzen.

für meine gestern vorgekochte rindfleischsuppe, werde ich das http://www.webkoch.com/rezept/8081,Eier ... aarland%29 noch fabrizieren. ...könnt ich auch ohne suppe essen

allen einen schönen hoffentlich sonnigen samstag

[Delphina]

Hallo alle miteinander,

wir haben heute abend Besuch, da soll es Folgendes geben:

Blumenkohl und Kartoffeln in Currysahne gebacken,

dazu Frikadellen.

Und dann werden die mongolischen Gurken heute abend ausprobiert.
Bin ja schon gespannt darauf, nach der Resonanz hier

LG Claudia

[Siri]

hi Delphina,

mal das noch auf deine beobachtungsliste setzen:
Blumenkohl mit Käse-Eier-Sauce
...
(curry darf da auch ran!! und buletten sowieso... )

[Froe]

Gestern abend haben wir Pizza selbst gemacht, davon sind noch so viele Stücke übrig, die gibt es heute. Ansonsten ist Wohnungsputz und ausruhen angesagt
Einen schönen Samstag allen!

[broetchenbaecker]

für meine gestern vorgekochte rindfleischsuppe, werde ich das http://www.webkoch.com/rezept/8081,Eier ... aarland%29 noch fabrizieren. ...könnt ich auch ohne suppe essen

Diese Methode mit 30 Min. Wasserbad ist mir viel zu umständlich und dauert mir viel zu lange.
Einfach alle Zutaten verschlagen und in eine kleine beschichtete Pfanne,bei gaaaanz milder Hitze stocken lassen.Sollte auf keine Farbe bekommen evtl. einmal wenden,nach dem auskühlen in Rauten oder Streifen schneiden und ab in die Suppe.Dauert höchtens 10 Min.und schmeckt auch ohne Suppe

Gruß broetchenbaecker

[avivah27]

hallo!

heute wurde gegrillt, Schweinebauch, dazu Sauerkraut und Kipferl.
Mongolentomaten wollte ich machen, doch der Türke hatte keine Cocktailtomaten
und woanders waren die mir echt zu teuer, 7,9 € fürs Kilo...

Ansonsten ist Wohnungsputz und ausruhen angesagt
Einen schönen Samstag allen!

Hausputz meine liebste Arbeit

LG Inge

[Brunella]

für meine gestern vorgekochte rindfleischsuppe, werde ich das http://www.webkoch.com/rezept/8081,Eier ... aarland%29 noch fabrizieren. ...könnt ich auch ohne suppe essen

Diese Methode mit 30 Min. Wasserbad ist mir viel zu umständlich und dauert mir viel zu lange.
Einfach alle Zutaten verschlagen und in eine kleine beschichtete Pfanne,bei gaaaanz milder Hitze stocken lassen.Sollte auf keine Farbe bekommen evtl. einmal wenden,nach dem auskühlen in Rauten oder Streifen schneiden und ab in die Suppe.Dauert höchtens 10 Min.und schmeckt auch ohne Suppe

Gruß broetchenbaecker

hi,

konntest du damit nicht eher rausrücken??? baker-mans-einwurf zum eierstich habe den 2.versuch wie blöde mit dem elektro-gerät geschlagen,ins wasserbad und ca. 45 min. gewartet bis es stockt (nicht zu heiß/max. 50° *zwinker-sirii).......UND nun kommst du damit an!!

das (oder der ?) eierstich sieht zwar nicht ganz so aus wie ich es mir vorgestellt habe, aber geschmacklich und von der konsistenz her passts!

für mich werfen sich nun fragen auf; wie z.b. welche tasse? war meine tasse zu tief/flach/dickwandig? war die temperatur die richtige? warum schwimmen die gehackselten petersilien alle obenauf? ...undundund....

ich mag eierstich ja echt, aber bei dem aufwand.....kauf ich lieber fertigen beim metzger


[2006-08-26 15:51] Bearbeitet durch -Brunella-

[Delphina]

hi Delphina,

mal das noch auf deine beobachtungsliste setzen:
Blumenkohl mit Käse-Eier-Sauce
...
(curry darf da auch ran!! und buletten sowieso... )

das werde ich doch glatt machen, Siri

aber für heute musste es was ohne Käse sein

LG Claudia

[plankton]

Hallo Zusammen!

So, nun hat sich gerade auch uns die Sonne verzogen, PC-Wetter ist wieder angesagt .

Heut gibts Orangen-Möhren-Suppe, verfeinert mit Sahne und Ahornsirup als Vorspeise, dann Kotelett mit Salat und Zwiebelringen und zum "Dessert" n'spassiger Bowlingabend mit Freunden .

Grüssers
Evelin

[werner_]

Hi zusammen, das Wetter hier ist sehr durchwachsen, ich werde gleich mal`n Blech Mafiatorte machen allen noch einen schönen Restsamstag

[broetchenbaecker]

hi,

konntest du damit nicht eher rausrücken??? baker-mans-einwurf zum eierstich habe den 2.versuch wie blöde mit dem elektro-gerät geschlagen,ins wasserbad und ca. 45 min. gewartet bis es stockt (nicht zu heiß/max. 50° *zwinker-sirii).......UND nun kommst du damit an!!

Hallo,ich dachte das es überall bekannt ist das man Eierstich auch so machen kann.Einfacher geht´s ja fast nicht und ich mache das schon einige Jahre in de Pann.

Gruß broetchenbaecker

[werner_]

hi,

konntest du damit nicht eher rausrücken??? baker-mans-einwurf zum eierstich habe den 2.versuch wie blöde mit dem elektro-gerät geschlagen,ins wasserbad und ca. 45 min. gewartet bis es stockt (nicht zu heiß/max. 50° *zwinker-sirii).......UND nun kommst du damit an!!

Hallo,ich dachte das es überall bekannt ist das man Eierstich auch so machen kann.Einfacher geht´s ja fast nicht und ich mache das schon einige Jahre in de Pann.

Gruß broetchenbaecker

toller Tipp, hab ich doch glatt überlesen

[avivah27]

für meine gestern vorgekochte rindfleischsuppe, werde ich das http://www.webkoch.com/rezept/8081,Eier ... aarland%29 noch fabrizieren. ...könnt ich auch ohne suppe essen

Diese Methode mit 30 Min. Wasserbad ist mir viel zu umständlich und dauert mir viel zu lange.
Einfach alle Zutaten verschlagen und in eine kleine beschichtete Pfanne,bei gaaaanz milder Hitze stocken lassen.Sollte auf keine Farbe bekommen evtl. einmal wenden,nach dem auskühlen in Rauten oder Streifen schneiden und ab in die Suppe.Dauert höchtens 10 Min.und schmeckt auch ohne Suppe

Gruß broetchenbaecker

Jo, schließe mich Werner an, echt gut.....Ähm...Eierstich noch nie gehört vorher...