Webkoch.de

[Nostradamuz]

Hier gibts morgen gegrillte KRabbenspieße, mit Riesengarnelen, Zuchini, Tomaten und Parika.
Das ganze wird mit Thymian, Rosmarin, Oregano, Koriander, Knofi, Limettensaft und Olivenöl mariniert

[Cyber19]

Wow, da hat ja jemand fleißig in den Geschichts-Büchern gegraben...

Bei mir gibt es heute leckere, bayerische Brotzeit mit Brezeln, Sülze, warmen Leberkäse, eingel. Gurken, usw.

Und .. Wochenende steht auch bald vor der Türe. Da werden dann wieder die Koch-Künste voll zur geltung gebracht !!

[avivah27]

Bei mir gibt es heute leckere, bayerische Brotzeit mit Brezeln, Sülze, warmen Leberkäse, eingel. Gurken, usw.

Na, wenn mein Mann das liest, dann steht er bald bei dir vor der Türe!
(bin aus Regensburg)

Heute gibts nur Reste, Nudeln, Hackfleisch wird zu Auflauf mit Sahne und Käse verarbeitet.
So jetzt muss ich weg, Auto in die Werkstatt fahren......

schönen Tag noch

Gruß Inge

[Hillary]

Guten Morgen alle zusammen,
solche Tage darf man einfach nicht in der Küche verbringen.
Steaks sind eingelegt, Bratwürste bestellt, dazu Baguetts, Hirtensalat für die Grilltomaten, Eiersalat für die Nörgler und einen Eisbergsalat für alle.
Wünsch euch einen schönen Donnerstag!
Hillary

[crazycook]

Wir grillen ebenfalls, sind noch Würstchen übrig - speziell die Bärlauchwürstchen sind sowas von lecker...
Heute gibt's wohl einen Nudelsalat dazu und Mozzarella-Rosmarin-Crostini.

Sonnigen Donnerstag allen!

[Helmyne]

Moin ihr Lieben,
ich beneide euch alle!

Ich darf heute den ganzen Tag in geschlossenen Räumen sein und ihr plant Garten sitzen, grillen und noch andere schicke Sachen!

Neid, Neid, Neid...

Dazu kommt auch noch die schlechte Laune, weil heute zweiter Diättag ist!

Aber nichts desto trotz mag ich euch doch schrecklich gerne und wünsche euch einen angenehemen Tag, wir hören morgen wieder.



Helmyne

[Schoko-Biene]

Guten Morgen, zusammen,

bei uns gibt es heute mal wieder das. Habe endlich mal wieder Paprika zum halbwegs akzeptablen Preis bekommen.

Sonnige Grüße aus Thüringen!

[ShivaSativa]

Einen wunderschönen guten Morgen alle zusammen!

Nachdem wir gestern um halb fünf schnell nach Hause gerauscht sind, auf dem Weg noch etwas zum Grillen eingekauft haben und uns dann quasi im Sprint auf die Gartenstühle geworfen haben, haben wir beschlossen:

HEUTE DITO

Ist von allem noch was im Kühlschrank, nur Brot muss ich noch besorgen.

Naja, jetzt erst mal wieder den langen Bürotag hinter mich bringen...

Hoffentlich bleibt das Wetter auch am Wochenende so, wir sind Samstag nämlich zu einem Ausflug eingeladen mit Mittagessen und allem drum und dran.

Liebe Grüße

Sabrina

[Froe]

Wir sind heute abend auf einem Geburtstag eingeladen. Davor wird es wohl nur eine Kleinigkeit geben.
Ich beneide Euch sehr um Eure Grill-Abenteuer, sniff. Wir haben in der neuen Wohnung noch nicht mal einen Balkon, so dass der Elektro-Grill ab diesem Jahr auf dem Tisch in der Küche stehen muss
Gleich geht´s noch schnell zum Markt.
Am WE heiratet mein Bruderherz, da brauch ich also nix zu kochen!

[mama_niki]

bei uns gibt es heute mal wieder das.

Danke für den Tip! Hab's mir gleich abgespeichert.

Werde mich heute an dem versuchen.
Der Auflauf von gestern war übrigens absolut empfehlenswert!

Lasst es euch allen schmecken
lg -niki

[broetchenbaecker]

Hallo zusammen,

nachder gestrigen Hähnchenschenkelpleite brauch ich Heute was richtiges zu Essen.Nachdem ich die Wäsche aufgehängt und den Staubsauger an seine Leistungsgrenze gebracht habe fiel mir ein,mal wieder einen Döppekoochen zu basteln. Da werd ich gleich ein paar Wiener drin versenken und hab das komplette Mittagessen in einem Topf.

Gruß broetchenbaecker

Vieleicht hat jemand eine Idee wie ich die Hähnchenschenkel besser gewürzt kriege,für Anregungen wäre ich dankbar.


[2006-05-04 10:03] Bearbeitet durch -broetchenbaecker-

[crazycook]

Vieleicht hat jemand eine Idee wie ich die Hähnchenschenkel besser gewürzt kriege,für Anregungen wäre ich dankbar.

Komisch, Bakerman, verstehe ich gar nicht, deine Marinade klingt eigentlich richtig klasse... Vielleicht hättest du die Keulen auf dem Blech brutzeln sollen statt im Bräter, dann immer wieder bepinseln...

Vielleicht das hier?
http://www.webkoch.de/rezept/48674
Oder das?
http://www.webkoch.de/rezept/47600

Und griechisches Zitronenhuhn (Keulen und Filet) ist sehr lecker.

Schmetterlingshuhn mache ich vielleicht am WE, mein Sohn hat seine Geflügelgrippe-Phase endlich überstanden - gab's zuletzt bei der Papstwahl.

LG Susi


[2006-05-04 11:06] Bearbeitet durch -crazycook-

[broetchenbaecker]

Vielleicht hättest du die Keulen auf dem Blech brutzeln sollen statt im Bräter, dann immer wieder bepinseln

Hi crazy,

ich glaube auch das es am Bräter lag,werde das nächste mal die Fleischteile auf ein Gitter legen damit sie nicht im Fett liegen.
Werde die Keulen zwischendurch mit der Marinade einpinseln,vielen Dank für die Tipps.
Deine Rezepte sind gemerkt.



Gruß broetchenbaecker


[2006-05-04 11:43] Bearbeitet durch -broetchenbaecker-

[baerchen]

ui jaaa!

Mal fragen wann denn der GÖga heute hier einlaufen wird. Und ob er dann auch bleibt!
Nein nicht was ihr denkt, aber Donnerstag abend ist manchmal beachen angesagt, und da fällt Abendessen dann sehr schnell aus, da er ja spätestens 18.oo am Beachplatz sein muss. (Seine Mitspieler sind hauptsächlich Lehrer )

Ansonsten gibts nur kalt. Mittags gibts restliche Nudeln, da habe ich mich gestern verschätzt. Für die Tochter mit Butter und Parmesan (nein ich bin keine Rabenmutter, die keine Lust hat zu kochen, aber das ist eine der Leibspeisen meiner Tochter! ) und für mich mit der allerletzten Bratensoße!

Uli

[Schoko-Biene]

Hallo zusammen,

nachder gestrigen Hähnchenschenkelpleite brauch ich Heute was richtiges zu Essen.
...

Vieleicht hat jemand eine Idee wie ich die Hähnchenschenkel besser gewürzt kriege,für Anregungen wäre ich dankbar.

Ooooch, kann ich gar nicht recht verstehen. Auch ich fand, dass die Marinade sich sehr lecker angehört hat. Am WE hatte ich gerade einen Putenbrust-Braten, der zuletzt mit einer Mischung aus Speckwürfelchen, Honig, Senf und Curry bestrichen wurde. Das war absolut lecker!

Die Hähnchenkeulen lege ich immer einfach aufs Blech; Blech und Keulen vorher mit Olivenöl einpinseln; Keulen noch salzen und pfeffern, evtl. noch mit bissi Paprikapulver einreiben. Rosmarinnadeln auf dem Blech und den Keulen verteilen. Und in die Zwischenräume grobes Meersalz streuen und halbierte Kartoffeln drauflegen (die auch bisschen mit Öl bepinseln). Das Ganze lasse ich dann in der Röhre schön knusprig backen. Man kann auch noch Gemüse (z. B. Paprika oder Zucchini) mit auf dem Blech verteilen, aber am besten erst später, damit es nicht zu weich wird. Ist bis jetzt immer gelungen und schmeckt einfach supi.