Webkoch.de

[Muecke]

Hallo Zusammen,

bin neu hier.....hat jemand ein gutes Rezept für einen
Djuvec-Reis? Vielen Dank schon einmal im Voraus.

[Schoko-Biene]

Hallo Mücke,

herzlich willkommen hier!

Leider ist auf Grund des Betreiberwechsels von Webkoch hier nicht mehr viel los, da einiges nicht mehr funktioniert, dafür aber viel Werbung dazugeschaltet wurde. Lass' dich aber bitte nicht davon abschrecken. Einige tapfere Mitstreiter können auch zukünftig deine Fragen beantworten.

Djuvec habe ich selbst noch nicht gekocht, aber folgende Rezepte findest du in der Rezeptedatenbank:
Djuvec

Vielleicht ist ja was für dich dabei.

[ully56]

Guten Morgen Muecke,

Djuvec-Reis 4 Port.

1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch oder mehr
2 EL Butter
1 El Tomatenmark
1 ½ Tasse Reis (parboild)
1 Dose Tomaten
2 EL Gemüsebrühe, instant
Salz
Pfeffer
2 TL Paprikapulver, edelsüß
1 ½ Tassen Erbsen Tk
3 EL Ajvar (ich nehme immer die scharfe Variante )
½ Paprikaschote
2 Tassen Wasser
n. B. Petersilie

Zwiebel klein würfeln, sowie die Knoblauchzehe und beides in Butter andünsten, 1 El Tomatenmark ebenso, Reis, Tomaten, Brühpulver, Ajvar und Wasser hinzufügen und mit den Gewürzen kräftig!!! abschmecken. Klein gewürfelte Paprikaschote hinzugeben und alles ca. 20 Min. köcheln lassen, 5 Min. vor Ende die Erbsen zugeben. Nochmal abschmecken und evtl. mit Petersilie bestreuen.

Servus aus München
Ully