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» vom 01.10.2000
Gebackener Leberknoedel mit Sauerkraut auf weisser Pfeffersauce Eine Scheibe W...

» vom 01.10.2000
Das Mehl zusammen mit dem Salz in eine grosse Schüssel geben. Die Hefe in lauwar...

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Das Risotto alla pilota ist ein traditionsreiches Gericht: der "Pilota" sitzt ab...

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Römertopf 15 Minuten wässern. Kaninchen ggfls. in Stücke schneiden, salzen und p...

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1. Spinat putzen, waschen und trockenschleudern. Spinatblätter in etwa 1 cm groß...

» vom 01.10.2000
Perlbohnen 4 bis 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Gemüse in Butter andün...

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Ruehrteig wie gewohnt zubereiten, zuletzt den Kaese hinzufuegen und mit Paprika ...

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Rindbraten, je nach Geschmack gespickt, in eine Schüssel legen. Möhren, Selleri...

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Das Fleisch zwei Tage vor dem geplanten Servieren in ein moeglichst enges Gefaes...

» vom 01.10.2000
Die Steinpilze in heissem Wasser einweichen. Das Brot fein würfeln, mit der Milc...