Zwetschkenpofesen (Zwetschgenpavesen, Zwetschgenbavesen)
Zutatenliste
| 8 Scheibe | Weißbrot |
| 4 TL | Powidl (Zwetschgenmus) |
| Milch | |
| 2 | Eier |
| Backfett |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Weißbrotscheiben mit Powidl bestreichen, zusammensetzen, kurz in Milch
tauchen, in versprudelten Eiern wenden. Sofort in heißes Fett geben und
schwimmend goldbraun backen.
Oder: Die gefüllten Brotschnitten in Ei und Semmelbröseln wenden und so
herausbacken.
Oder: Die gefüllten Brotscheiben in Backteig tauchen und goldbraun backen.
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