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Kommentare zum Rezept Salzbraten

• loehae sagt:

  26.08.2004

  
  Genau so habe ich das andere Salzbratenrezept aus der Webkoch Datei kommentiert. Man sollte auspassen, dass der Braten nicht zu lange im Ofen bleibt, sonst wird er zwar weich, aber trocken. Ich mache Salzbraten auch anläßlich von Feten oder für einen großeren Kreis, dann kommen gleich 2 Braten in den Ofen ! Gruß Lilli
  

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• lebkuchen sagt:

  21.09.2004

  
  Mach so ein Teil auch immer anl. Feten, nur in größeren Mengen und ich nehm normales Salz. Wir sind immer wieder fasziniert, wie würzig, knusprig und saftig ein Braten mit so wenig Auwand wird!
  

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• karena86 sagt:

  27.12.2005

  
  Also ich hab auch normales Salz genommen und hab den Braten mit Senf bestrichen und er ist super lecker rausgekommen. Ich hab ihn bei 160°C ca. 3 Std. dringelassen und er war richtig saftig. Gr. Heidi
  

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• jewelle26 sagt:

  10.08.2008

  
  Mit normalem Speisesalz drunter und mit Senf bestrichen (190°, 120min) ist er sehr schön saftig geworden! Großer Anklang auch bei "NichtsogerneFleischessern" (Neuerdings reiben wir in die Senfschicht noch etwas Thymian ein)
  

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• werner_ sagt:

  17.06.2007

  
  sehr lecker! 1100g Braten waren bei 180°, 2Std O/U-Hitze innen noch rosa. unbedingt den Braten vor dem anschneiden ruhen lassen, sonst läuft der Saft komplett raus
  

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• Nightshadow sagt:

  10.12.2007

  
  sehr sehr lecker.Wird es wieder geben.
  

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• crazycook sagt:

  11.09.2011

  
  Ein sehr patenter Braten und optimal zur Party.
  

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