Gratinierte Zucchinistifte
Zutatenliste
| 600 g | Zucchini grob geraspelt |
| 1 | Stange Porree fein geschnitten |
| 1 | große, gekochte , grob geriebene Kartoffel |
| 1 | Salz , Pfeffer |
| 80 g | Schafskäse |
| 200 g | Sahne |
| 3 EL | Semmelbrösel und/oder Pinienkerne |
Zubereitung
-
Schritt 1
Backröhr vorheizen .
Den Schafskäse reiben oder fein würfeln.
Zucchini, Porree und Kartoffel in eine gefettete Auflaufform geben, salzen und pfeffern , mit dem Schafskäse ordentlich vermengen und etwas glattdrücken .
Sahne darübergießen und Semmelbrösel/Pinienkerne draufstreun.
Bei 200 - 220 Grad ca. 25-30 min. backen.
Kann als Beilage zu Geflügel - Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden, schmeckt auch als Hauptgericht mit einem Salat und Ciabatta superlecker .
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