Geschnetzelte Hühnerbrust mit Käsesauce
Zutatenliste
| 400 g | Hühnerbrust |
| 1 | Becher Sahne |
| 3 EL | Erbsen |
| 40 g | Schmelzkäse |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hühnerbrüste in Streifen schneiden nur leicht mit Salz und Pfeffer würzen und in etwas Olivenöl abraten. Mit der Sahne aufgießen(evtl. etwas Wasser zugeben), die Erbsen dazugeben und 15 Min schmoren lassen. Schmelzkäse klein schneiden und in die Sauce geben. Rühren bis sich der Käse aufgelöst hat.
Man kann auch statt Erbsen eine klein gewürfelte Zucchine nehmen und statt Schmelzkäse Gorgonzola.(Der ist allerdings etwas würziger)
Dazu schmecken breite Nudeln
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