Schokoladenmuffin mit Himbeeren
Zutatenliste
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | TK Himbeeren |
| 100 g | Schokolade gehackt |
| 60 ml | Öl |
| 250 ml | Buttermilch |
| 1 | Ei |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
Zubereitung
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Schritt 1
Mehl mit Backpulver und Natron vermengen.
Buttermilch, Ei und Zucker schaumig schlagen.
Das Mehlgemisch und langsam das Öl einrühren.
Die Schokolade und die Himbeeren unterheben.
200 Grad (vorgeheizt) 22 Min backen
Wer kein Natron bei der Hand hat - macht nichts
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Kommentare zum Rezept Schokoladenmuffin mit Himbeeren
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12.01.2005
hi fuffi, deine muffins sind absolut zu empfehlen. schmecken auch lecker mit tk-beerenkorb oder tk- kirschen. danke für das rezept!! servus ully
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22.04.2005
Schnell gebacken und echt lecker.
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11.02.2007
Sehr lecker und locker! Habe braunen Zucker verwendet und nur 2 gehäufte TL Backpulver + 1 TL Natron.
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15.09.2009
habe ein Gemisch aus Cremefraisch und Milch verwendet, da leider vergessen Buttermilch zu kaufen ;-)
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