Grapefruithähnchen
Zutatenliste
| 1 mtl. | Hähnchenbrust |
| 200 ml | Pink Grapefruitsaft |
| 2 EL | Zucker |
| Ingwer | |
| 1 TL | Currypaste rot |
| 1 TL | Sherry trocken |
| 1 gr. | Apfel ( süß und mehlig) |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und den Sherry darüber geben, gut vermischen und für eine halbe h in den Kühlschrank stellen.
Den Grapefruitsaft mit dem, in Stücke geschnittenen Apfel erhitzen den Zucker ,den Ingwer und die Currypaste hinzugeben und aufkochen lassen und mit nem Pürierstab sämig pürieren.
Das Hähnchen hinzu geben und alles etwa 20 minuten köcheln lassen.
Dazu Pasta oder Reis.
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Kommentare zum Rezept Grapefruithähnchen
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14.01.2005
DAS hört sich toll an und ist dabei so einfach zu machen !! Wird probiert ! Lilli
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15.01.2005
noch 'n besoffenes Huhn(*)... Gute Abwandlung! (*): http://www.webkoch.de/rezept/46539
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24.12.2007
lecker ! wirklich einmal ein anderere toller Geschmack !!!
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20.02.2010
Das beschwippste Hähnchen der besonderen Art! Super fruchtiger Geschmack, Currypaste und frischer Ingwer geben eine angenehme scharfe Note dazu, die Farbe macht zusätzlich Appetit. Ein tolles Gericht, schnell zubereitet und prima für Singles oder Bitbender! Danke für das Rezept Nostra. Da ich etwas mehr Hähnchen hatte gab es auch etwas mehr Sherry, die Soßenmenge war aber trotz dem etwas mehr an Fleisch ausreichend. Saulägga das!!!
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