Türkischer Zwiebelsalat
Zutatenliste
| 4 | große Zwiebeln |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 Gläschen Madeira | |
| 2 EL | Bienenhonig |
| etwas Essig, Salz, Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl glasig anschwitzen. Die Zwiebel sollen nicht braun werden.
Mit dem Madeira ablöschen. Sobald die Zwiebeln abgekühlt sind, Honig, Essig, Salz und Pfeffer dazu, gut umrühren und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kaltstellen.
Gutes Gelingen!
Paßt am besten zu Lammfleisch.
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