Gurken-Tomaten Raita
Zutatenliste
| 1 | Salatgurke geschält und in Scheiben geschnitten |
| 2 | Tomaten (entkernt und in Würfel geschnitten) |
| 1 | Zwiebel |
| 300 g | Joghurt (griechisch oder türkisch) |
| 1 TL | Cumin (Kreuzkümmel) |
| 1 EL | Öl (eher neutral) |
| 1 TL | Zwiebelsamen schwarz |
| Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Zubereitung:
Alle Zutaten außer Öl und Ziebelsamen in eine Schüssel geben und gut verrühren. In einer kleinen Pfanne Öl erhitzen und Zwiebelsamen darin kurz anrösten. Wenn die Samen zu knacken beginnen, mit dem Joghurt vermischen und ca. 1 Stunde kalt stellen.
PS: Joghurt muß nicht griechisch oder türkisch sein, wenn es ein wirklich gutes Joghurt aus den eigenen Landen ist !
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