Kokosstangen
Zutatenliste

3 | Eiweiß |
100 g | Zucker |
250 g | Kokosraspel |
Zubereitung
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Schritt 1
Eiweiß steif schlagen, danach den Zucker unter rühren einrieseln lassen. Kokosraspel untermengen.
Aus der Masse mit angefeuchteten Händen ca. 6cm lange, dreieckige Stangen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Bei 175° (vorheizen) ca. 10-12 Min. backen.
Ist zwar etwas aufwändig, sind aber nicht so trocken wie Makronen.
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