Kicher
Zutatenliste
| 1 Bund | Suppengrün |
| 6 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Zitronensaft |
| S+Pf | |
| Cayennepfeffer | |
| ½ TL | Curry |
Zubereitung
-
Schritt 1
Mit dem geputzten Suppengrün in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und etwa 1 1/2 Stunden zugedeckt kochen (im Schnellkochtopf reduziert sich die Garzeit um ein Drittel).Die Kichererbsen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Das Suppengrün heraus nehmen.
und dem Knoblauch mischen. Das Püree mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Curry würzen.
Wird mit Baguette angeboten.
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