Hackfleisch-Soße-Süß-Sauer
Zutatenliste
| 500 g Rinderhackfleisch | |
| 1 TL Zucker | |
| 1 EL Margarine | |
| 3 Zwiebeln in scheiben geschnitten | |
| 3 Nelken | |
| 1 TL Senfkörner | |
| 1 Lorbeerblatt | |
| 1 Tasse Saft von Gewürzgurken | |
| 1 Tasse Wasser mir 1/2 Tütchen Sauerbraten-Fix | |
| Salz,Pfeffer aus der Mühle | |
| etwas Pul Biber |
Zubereitung
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Schritt 1
Fett heiß werden lassen,1 TL Zucker zugeben und gut rühren .wenn etwas braun geworden ist Zwiebeln in Scheiben dazu geben und gut braun werden lassen .etwas Wasser geben sobald verdampft ist den Gehacktes zugeben und schön braun werden lassen.1 lorbeerblatt,3 Nelken 1 Tl Senfkörner dazugeben.1 Trasse Saft von Gewürzgurken zufügen und 1 Tasse Wasser mit 1/2 Tütchen Sauerbraten-fix,mit Salz ,Pul Biber und Pfeffer abschmecken.40 Min schmoren lassen
mit Nudeln ,oder Klöße mit Rotkohl Servieren
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Kommentare zum Rezept Hackfleisch-Soße-Süß-Sauer
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27.02.2007
Hackfleisch im Sauerbraten-Style: Doppelte Portionen wurden hier mit gebratenen Schupfnudeln verdrückt, deshalb viereinhalb Sterne trotz des Fixproduktes! Allerdings brauchte ich etwas mehr Flüssigkeit. Creece, das Rezept wird fest notiert.
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01.05.2008
Hi, mir hat`s super geschmeckt, der Frau war`s zu sauer, habe allerdings eine eingefrorene Sauerbratensoße verwendet, da weiß man ja nie, wie die sich im Freezer verändern, trotzdem, 4 Sterne für dieses einfache Menü
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27.11.2012
Klasse, schmackhafte Soße zu Nudeln. Habe braunen Zucker genommen und noch klein gehackte Gurken reingegeben. *Legga* Schmeckt auch gut zu Kartoffeln, hatte noch welche vom WE, da konnte man dann wunderbar matschen :-)) 5 Sterne trotz Fixprodukt, ist aber auch schwer den Sauerbratengeschmack umzusetzen ;-) Oder hat wer ne Idee???
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