Alkoholis-Mus
Zutatenliste
| 2 EL | Rosinen |
| 4 EL | Appenzeller Alpenbitter |
| 4 | Äpfeln |
| 2 EL | Honig |
| Zitronensaft |
Zubereitung
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Schritt 1
Rosinen in Appenzeller Alpenbitter einweichen.
Aepfel schaelen, in Schnitze schneiden und mit wenig Wasser aufsetzen.
Sobald sie koecheln, Rosinen mit Appenzeller dazugeben, Aepfel knapp
weich garen. Vom Feuer nehmen, Honig dazugeben, sorgfaeltig
umruehren, mit Zitronensaft betraeufeln, zudecken und ziehen lassen.
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