Amerikanische Gurke
Zutatenliste
| 1 | Sellerieknolle |
| 1 | Salatgurke |
| 1 Msp. | Zucker |
| Salz | |
| 1 | Zitronensaft |
| 2 | Äpfel |
| 2 | Apfelsinen |
| 1 Pck. | Mayonnaise |
| 0,13 l | Sahne |
| Pfeffer, weiß | |
| 2 EL | Schaschliksoße |
Zubereitung
-
Schritt 1
Sellerieknolle in 15 Minuten beißfest kochen. Gurke waschen. Nicht
schälen. Längs halbieren. Mit Zucker und Salz bestreuen. Mit
Zitronensaft marinieren. Äpfel schälen. Kerngehäuse rausschneiden und
klein würfeln. Sellerieknolle auch. Alles miteinander mischen.
Mayonnaise mit steifgeschlagener Sahne, Pfeffer und Schaschliksoße
verrühren. Wenn nötig noch nachsalzen. Salat damit marinieren. In die
Gurkenhälften füllen. Mit Apfelsinenscheiben garnieren.
Vorbereitung: 30 Minuten
Zubereitung: 15 Minuten
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