Angemachte Artischockenherzen
Zutatenliste
| 1 Dose | (425 ml) naturell eingelegte Artischockenherzen |
| 2 | Schalotten |
| 2 | hartgekochte Eier |
| 100 g | Corbed Beef oder gekochter Schinken |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 EL | Öl |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
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Schritt 1
Artischockenherzen abtropfen lassen, evtl. nocheinmal halbieren.
Schalotten, Eier und Corned Beef (gek. Schinken) in kleine Würfel schneiden, Petersilie hacken.
Das Öl mit Salz, Pfeffer und den Zitronensaft vermischen, über die Artischockenherzen geben und kurz kühl stellen.
Dazu Baguette, Cracker oder Toast und Kräuterbutter.
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