Apero-Brötchen (Sandwich)
Zutatenliste
| 12 | Mini-Frischback-Brötchen |
| 80 g | Galakaesli |
| ½ Bund | Schnittlauch, fein geschn. |
| ½ Bund | Petersilie, fein geschnitten |
| 6 | Pfefferminzblätter, fein gehackt |
| 50 g | Buendnerfleisch |
| ¼ | Cavaillon-Melone, feine Schnitze o. Kugeln |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Einige Pfefferminzblätter zum Garnieren |
Zubereitung
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Schritt 1
Broetchen nach Vorschrift aufbacken, auskuehlen, quer halbieren.
Kaese mit den Kraeutern mischen, auf die unteren Haelften der
Broetchen streichen. Mit den restlichen Zutaten belegen, wuerzen,
garnieren. Deckel aufsetzen.
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