Astronautenkuchen
Zutatenliste
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 4 | Eigelb |
| 1 ct | Vanillezucker |
| 125 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 | B Sahne |
| Stachelbeeren | |
| 100 g | Mandeln |
| 2 Pck. | Sahne |
| Mondamin |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Teig Teilen und jeden Boden für sich backen. Vor dem Backen
jeden Boden mit Eischnee von 2 Eiweiß und 100 g Zucker bestreichen und
mit 50 g Mandeln bestreuen.
30 Minuten bei 180° backen.
Nach dem Backen einen Boden sofort in 12 Stücke schneiden. Den 2.
Boden erkalten lassen. Die Stachelbeeren mit Mondamin andicken und auf
den Boden streichen. 2 Becher Sahne schlagen, darüber streichen und mit
den 12 Stücken bedecken.
:
: : Backzeit
: : 2 mal 30 Min.
: : Zubereitungszeit
: : 20 Min.
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