Aufgesetzter mit Johannisbeeren
Zutatenliste
| 150 g | schwarze Johannisbeeren (evtl. mehr) |
| 150 g | weißer Kandis |
| 1 | Vanilleschote |
| ¾ l | Korn (32%ig) |
Zubereitung
-
Schritt 1
Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen.
Johannisbeeren mit Kandis und aufgeschlitzter Vanilleschote in eine
weite Flasche füllen, mit Korn auffüllen und mindestens 6 bis 8 Wochen
durchziehen lassen.
Durch ein Haarsieb oder Mulltuch filtern, Likör in Flaschen füllen
und diese sofort mit Korken verschließen.
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Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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