Austern frische
Zutatenliste
| 12 | Austern |
| ½ | Zitrone |
| Eisstücke |
Zubereitung
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Schritt 1
Austern unter fließendem kalten Wasser sorgfältig abbürsten. Falls
offene dabei sind schmeißen Sie sie weg. Die sind nicht mehr gut. Kurz
vorm Servieren mit dem Austernöffner aufbrechen. Den Bart entfernen.
Der Austernsaft muß in der Schale bleiben. Austern in der Schale auf
Eisstückchen anrichten. Mit einer halben Zitrone garnieren.
Vorbereitung: 10 Minuten
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