Avocado
Zutatenliste
| 1 | weiche Avocado |
| 1 TL | geriebener Meerrettich |
| (am besten ungeschwefelt, ist | |
| gesünder und bekommt man in jedem Reformhaus) | |
| 1 ct | Naturjoghurt und oder etwas Quark |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Avocado halbieren und Kern entfernen (Kern kann man gut zur
Avocadopflanze hochziehen; nachzulesen in diversen Pflanzenbüchern).
Mit Löffel das Fruchtfleisch entnehmen und in einer Schüssel mit der
Gabel zerdrücken. Joghurt und oder Quark dazu, dann Meerrettich und
Salz und Pfeffer.
Zur Garnierung: Salatgurkenscheiben
Gut geeignet als Vorspeise.
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Gepostet von: Archimedes Ralle
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