Avocado süß mit Himbeeren
Zutatenliste
| 2 | Avocados reif |
| 1 | Zitrone Saft davon |
| 2 EL | Honig |
| Zimt | |
| 250 g | TK-Himbeeren bis 1/5 mehr |
| 2,50 EL | Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Avocados schälen und halbieren, Kerne entfernen. Quer in feine Spalten
schneiden. Je eine Avocadohälfte so auf einem Teller anrichten.
Sofort mit Zitronensaft, verrührt mit Honig, übergießen und mit Zimt
bestäuben.
Für die Sauce die aufgetauten Himbeeren im Mixer mit Zucker pürieren.
Jeweils einen dicken Klecks neben die marinierten Avocadospalten geben.
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Quelle: erfaßt am 23.3.96 Astrid Bendig
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