Backobst-Sauce
Zutatenliste
| 500 g | Backobst |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Zitrone (Saft) |
| 500 g | Bandnudeln |
| 30 g | Butter |
| Zucker | |
| Zimt | |
| Sahne, süß |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Backobst mit Wasser uebergiessen und ueber Nacht quellen lassen.
Fluessigkeit in einen Topf giessen, mit Zucker und Zitronensaft
aufkochen und das Backobst darin koecheln lassen, bis es weich ist.
Eventuell weiteres Wasser hinzufuegen, falls die Sauce zu dick wird.
Bandnudeln kochen, abgiessen und mit der Butter umwenden, damit sie
nicht zusammenkleben. Mit einer Mischung aus Zucker und Zimt
bestreuen. Zusammen mit der Backobst-Sauce servieren. Jeder nimmt
sich seine Portion und giesst frische suesse Sahne darueber.
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