Bärlauch-Dip
Zutatenliste
| 400 g | Schmand |
| 250 g | Magerquark |
| 1 Bund | Bärlauch (5-10 Blätter) |
| 1 gr. | Knoblauchzehe |
| 1 TL | Curry |
| 1 EL | frischgepreßter Zitronensaft |
| 1 EL | Käuterquarkgewürz (Hermanns) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Schmand und Magerquark miteinander verrühren. Das Bärlauch mit dem Wiegemesser kleinhacken.
Alle Zutaten unter die Quarkschmandmasse rühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt hervorragend zu Pellkartoffeln, Grillfleisch, als Brotaufstrich oder Rohkostdip.
Herrmann's Gewürze findet man auf Krammärkten oder Metzgereien
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