Berliner Wurstsalat
Zutatenliste
| 500 g | Bierschinken oder Jagdwurst |
| 4 | Zwiebeln |
| 4 EL | Öl |
| 1 EL | Senf |
| 2 EL | geriebenen Meerrettich |
| 4 | mittelgroße Gewürzgurken |
| Salz, Pfeffer, Zucker, Senfkörner, Essig |
Zubereitung
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Schritt 1
Wurst ohne Haut in dünne Streifen, die Zwiebel und Gurken in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, mit Meerrettich, Senf Öl, etwas Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker , etwas Essig und einen TL Senfkörner vermischen und gut durchziehen lassen.
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