Beschwipste Käseschnitten
Zutatenliste
| 4 Scheibe | Helles Bauernbrot |
| 0,20 l | Weißwein |
| 150 g | Wuerziger Käse gerieben |
| 50 g | Gekochter Schinken gehackt |
| ½ Bund | Petersilie |
| 2 | Dillzweige oder getrocknete Kräuter |
| 1 | Ei |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und
grosszuegig mit Wein traenken. Kaese, gehackte Kraeuter, Schinken und
Eier zusammen vermischen, gut wuerzen und auf die Brotscheiben
verteilen. Im Ofen bei 200 oC ca. 20 Minuten ueberbacken.
Beilage: Salat.
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