Beyerischer Kartoffelbrei
Zutatenliste
| 1000 kg Kartoffeln (mehlig )geschält,gekocht,und zerstampft | |
| 1/4 l Milch | |
| 25 g Butter | |
| 2 EL fein geriebener,frischer Meerreetich | |
| Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Milch und Butter zu den zerstampften warmen Kartoffeln geben.
Masse tüchtig schlagen,damit der Brei locker und geschmeidig wird.
Im letzten Augenblick den geriebenen Meerreetich daruntermischen und heiß anrichten .Dazu kurzgebratenes Fleisch und Kohlrabi
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