Bierbeize für Grillwürstchen
Zutatenliste
| ¼ l | Dunkles Bier |
| 2 EL | geriebener Meerrettich |
| 2 EL | Scharfer Senf |
| Saft und Schale von 1/2 Zitrone | |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | kräftiger Spritzer Chilisoße |
Zubereitung
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Schritt 1
Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene
Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas
Chilisosse einrühren und die vorbereiteten Würstchen ca. 1 Stunde darin
ziehen lassen.
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Source: Das neue grosse Grillbuch
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From: [email protected] (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994
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