Bleichsellerie mit Käsecreme
Zutatenliste
| 4 | Bleichselleriestangen |
| 100 g | Butter |
| 150 g | Schweizerkäse |
| 50 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 3 EL | Sahne |
| Sherry oder Cognac | |
| 4 | Radieschen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Selleriestangen gründlich waschen und putzen. Nut die ganz zarten
Blättchen dürfen dranbleiben. Butter Käse und Sahne gut verrühren. Mit
Sherry oder Cognac abschmecken. In den Spritzbeutel geben. Auf den
Bleichsellerie spritzen. Radieschen waschen. In Scheiben schneiden und
damit garnieren.
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten
Beilage:
: Stangenbrot oder Toast.
Als Getränk:
: Ein Weißwein.
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