Bleriot Salat
Zutatenliste
| 250 g | Ananas, Dose |
| 250 g | Emmentaler |
| 150 g | Rote Beete, Glas |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 4 EL | Sahne |
| Zitronenessig | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Estragon | |
| ½ | Endiviensalatkopf |
| 2 EL | Zitronenessig |
| Öl | |
| Salz | |
| Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Ananas, Käse und Rote Beete in dünne Streifen schneiden. Mayonnaise,
Zitronenessig, Salz, Pfeffer und Estragon verrühren. Über den Salat
gießen. Einige Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit
Endiviensalat waschen und Putzen. Mit einer Marinade aus
Zitronenessig, Öl, Salz und Zucker übergießen. Auf Salatteller
verteilen. Dann den Blériot Salat drauf verteilen.
Vorbereitung: 15 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten
Wann reichen:
: Mit Toast und Butter als Abendessen.
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