Blutwurst mit Äpfeln und Zwiebeln
Zutatenliste
| 40 g | Margarine |
| 500 g | Blutwurst |
| 2 | Zwiebeln |
| 5 | Äpfel |
| 1 | Petersiliensträußchen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Margarine in der Pfanne erhitzen. Blutwurst in dicke Scheiben
schneiden. Knusprig anbraten. Geschälte, in Ringe geschnittenen
Zwiebeln mitbraten. 4 Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen. In
Scheiben schneiden. 15 Minuten mit der Blutwurst dünsten.
Einen Apfel in Scheiben schneiden. Eine Platte damit belegen. Darauf
Blutwurst mit Äpfel und Zwiebeln anrichten. Mit Petersilie garnieren.
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Beilage:
: Kartoffelpüree
Als Getränk:
: Bier
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