Börek (Türkischer Auflauf)
Zutatenliste
| Yufka - Teigwarenblätter | |
| 500 g | Rindergehacktes |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Zwiebeln | |
| 1 gr. | Becher Joghurt |
| 3 | Eier |
| 100 g | Butter |
| als Ergänzung Schafskäse |
Zubereitung
-
Schritt 1
Gehacktes mit den Gewürzen anbraten, Joghurt mit den Eiern mischen.
Teig, Gehacktes, Joghurt schichten. Zuletzt mit der zerlassenen Butter
übergießen. 20 - 30 Minuten bei 170° backen.
:Stichworte : Auflauf, Hackfleisch, Hauptgericht, Rindfleisch
: : Türkei
:Zusatz :
: : Backzeit
: : 20 - 30 Minuten
: : Vorbereitungszeit
: : 20 Minuten
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