Bratwurst im Schlafrock
Zutatenliste
| 2 | Scheibe Tk-Blätterteig |
| 60 g | Pfälzer Leberwurst |
| 2 | Scheibe Emmentaler |
| 4 | Bratwürste |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den aufgetauten Blätterteig ausrollen, jede Scheibe quer halbieren.
Mit der Leberwurst bestreichen, je eine Käsescheibe darauflegen. Die
Bratwürste brühen, abschrecken und in je 1 Blätterteigstück
einrollen, so dass sie seitlich herausschauen.
Mit Eigelb bestreichen und auf einem kalt abgespülten Backblech im
200 °C heissen Ofen 18 bis 20 Minuten backen.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Quelle: Lukullus 6/95
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Gepostet von Olaf Herrig
Date: Thu, 09 Feb 1995
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