Broccoli-Nudel-Auflauf
Zutatenliste
| 250 g | Vollkornnudeln |
| 400 g | Broccoli gefroren |
| 1 ct | Kräuter-Frischkäse |
| 40 g | Butter |
| 4 gr. | Eier |
| 1 ct | Schlagsahne |
| 2 EL | Vollkornmehl |
| 1 Msp. | Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und den aufgetauten Broccoli in kleine Stücke zerteilen.
Wenn die Nudeln fertig sind beides miteinander mischen. -
Schritt 2
In der Zwischenzeit Frischkäse, Eier, Sahne und Salz mit dem Mehl verquirlen. -
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Butter bestreichen und die Nudel-Broccoli-Mischung einfüllen.
Das Sahne-Eier-Gemisch darüber gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 30 min. garen.
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