Brombeer-Orangen-Sauce (zu Eis)
Zutatenliste
| 2 EL | Speisestärke |
| 125 ml | Orangensaft |
| 75 ml | Portwein |
| 2 EL | Zucker |
| Ingwer gemahlen | |
| 250 g | Brombeeren |
Zubereitung
-
Schritt 1
Staerke mit Orangensaft anruehren, Portwein und Zucker hinzufuegen,
verruehren und abgedeckt 3-4 Minuten bei 700 Watt zum Kochen bringen.
Durchruehren und mit Ingwer abschmecken.
Brombeeren verlesen, vorsichtig waschen, hinzufuegen und abgedeckt 2
1/2-3 Minuten bei 700 Watt garen. Vorsichtig umruehren, mit Ingwer
und Zucker abschm,ecken und erkalten lassen.
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