Cäsar-Salat mit Roquefort
Zutatenliste
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 g | Brotwürfel |
| 1 | Kopfsalat |
| ½ TL | Salz |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Obstessig |
| 3 EL | Parmesan gerieben |
| 3 EL | Roquefortkäse |
Zubereitung
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Schritt 1
In einer Pfanne den Knoblauch 1 Min. mit 1/3 des Oels duensten.
Brotwuerfel zugeben und braun roesten. Salat mit dem restlichen Oel
und Salz anmachen. Essig und rohes Ei daruebergeben und gut mischen.
Als Kroenung mit Brotwuerfeln und Kaese garnieren.
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