Chilli Tortilla
Zutatenliste
| 2 | Pellkartoffeln vom Vortag |
| 300 g | Zwiebeln |
| 2 Scheibe | Gekochter Schinken |
| 8 | Eier |
| 2 EL | Milch |
| 1 Pck. | Fix für Chili con carne |
| 3 EL | Sonnenblumenöl |
| 100 g | geriebener Käse |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und mit
dem Schinken fein würfeln. Eier, Milch und Fix für Chili con carne
verquirlen.
Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten und
Kartoffelscheiben un Schinkenwürfel zugeben.
Eimasse darüber gießen, mit Käse bestreuen, Deckel auflegen und bei
schwacher Hitze stocken lassen.
Nach Wunsch mit feinen Papikastückchen und Schnittlauchröllchen bestreuen.
Dazu schmeckt ein frischer Feldsalat.
:ZubZeit : 30
:Quelle : Videotext: MDR, 02.02.1999
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Telethek 28.01.99
: : 450 kcal
: : 1884 kJoule
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