Chokoladevla met mandarijntjes (Schokocreme mit Mandarinen)
Zutatenliste
| ¾ l | Milch |
| 25 g | Kakao |
| 30 g | Stärkemehl |
| 60 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 1 | Eigelb |
| Mandarin-Orangenspalten | |
| Curacao |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Kakao und das Staerkemehl mit etwas Milch anruehren und den
Zucker und die Eier daruntermischen.
Die restliche Milch zum Sieden bringen und nach und nach unter die
Kakao-Mischung ruehren.
In die Kasserolle zurueckgiessen und unter fortwaehrendem Ruehren 3
Minuten kochen lassen.
In Schuesseln fuellen und kaltstellen.
Mit den Mandarin-Orangenspalten garnieren und vor dem Servieren mit
etwas Curacao betraeufeln.
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