Cremige Möhrensoße mit Sesam
Zutatenliste
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Zwiebel |
| 3 | Möhren (ca. 375 g) |
| 1 EL | Sesam |
| 1 TL | Öl |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 2 EL | (40 g) Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer, weißer | |
| 1 | Töpfchen Kerbel |
Zubereitung
-
Schritt 1
Knoblauch und Zwiebel schälen, hacken. Möhren schälen, waschen,
würfeln. Sesam rösten, herausnehmen. Öl erhitzen. Knoblauch,
Zwiebel und Möhren darin ca. 5 Minuten dünsten.
1/8 l Wasser und Brühe einrühren, aufkochen. Ca. 10 Minuten
köcheln, pürieren. Crème fraîche einrühren, abschmecken. Kerbel
waschen, abzupfen. Kerbel und Sesam drüberstreuen.
:Stichworte : Einfach, Möhre, Nudel, P4, Sauce, Schnell
:Notizen (*) :
: : Quelle: kochen & genießen 3 / 98
:Notizen (**) :
: : Erfasser: Lothar Schäfer
: : Email: [email protected]
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 30 Min.
:Pro Person ca. : 40 kcal
:Pro Person ca. : 160 kJoule
:Eiweiß : 1 Gramm
:Fett : 3 Gramm
:Kohlenhydrate : 3 Gramm
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