Eierlikör
Zutatenliste
| 5 | Eigelb |
| 400 g | Zucker |
| ½ l | abgekochte Milch |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| ½ l | Weingeist |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eigelb mit dem Zucker + Vanillezucker gut schaumig rühren. Abgekochte,
kalte Milch langsam unter Rühren zugeben, 1 El. Rum dazugeben.
Weingeist dazugeben.
Tips: Wenn der Eierlikör zu dick oder zu stark ist, noch etwas abgekochte
Milch dazugeben
*
Großmama, Mama
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Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr
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