Elsässer Schinkenkuchen
Zutatenliste
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Salz |
| 1 | Ei |
| 5 EL | Wasser |
| 125 g | Butter |
| 400 g | gek. Schinken |
| 250 g | Emmentaler (gerieben) |
| 250 g | Saure Sahne |
| 4 | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig herstellen.
Teig zuerst mit Schinken, dann mit Käse belegen, verquirlten Überguß
darübergeben. 2. Schiene von unten bei 250 Grad ca. 30 Min. backen.
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From: [email protected] (Christian Wulf)
Date: Sat, 01 Jan 1994 10:09:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
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