Emmentaler Sommersalat (Abendbrotsalat)
Zutatenliste
| ½ | Salatgurke |
| 250 g | Emmentaler Käse |
| 100 g | Salami |
| 100 g | Gekochter Schinken |
| 6 EL | Salatöl |
| 2 EL | Kräuteressig |
| 1 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Msp. | Zucker |
| 1 TL | Frischer Dill Ersatzweise: 1/2 Tl getrockneten Dill |
| 1 Bund | Dill |
Zubereitung
-
Schritt 1
Gurke waschen. Ungeschaelt in duenne Scheiben schneiden. Kaese,
Salami und Schinken in Streifen schneiden. Mit den Gurkenscheiben
mischen.
Salatoel, Kraeuteressig, Senf, Salz, Pfeffer und die Prise Zucker
verruehren. Ueber Salatzutaten giessen, mischen, 30 Min.
durchziehenlassen. Gewaschenen, gehackten Dill reinmischen.
(Getrockneter Dill kommt in Marinade), Abschmecken, anrichten. Mit
Dilltraeusschen garniert servieren.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Min.
:Zubereitungszeit: ohne Marinierzeit 5 Min.
:Etwa 480 Kalorien/2009 Joule
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